Eine Tiroler Erfolgsgeschichte...

Es begann im Jänner 1915: Der Erste Weltkrieg forderte auch in Nordtirol seinen Tribut und die wirtschaftliche Lage unseres Landes war äußerst trist. Johann Plangger, der Großvater von Rudolf Plangger meldete am 30. Jänner 1915 bei der K.-u.-k.-Bezirkshauptmannschaft Landeck seinen Betrieb zum Gemischt-, Kolonial- und Spezereiwarenhandel mit dem Standort in Pfunds 43/ Ortsteil Stuben an. Seine Produkte/Waren lieferte er auf uralten Übergängen und Handelswegen mit seinem Pferdefuhrwerk nach Südtirol, ins Engadin und nach Samnaun in die Schweiz. Im Jahr 1925 wurde der Betrieb um eine Fleischhauerei erweitert und ab 1955 von seinem Sohn Josef Plangger weitergeführt. Nach dem frühen Tod von Josef Plangger im Jahre 1973 führte seine Gattin, Frau Magdalena Plangger zusammen mit dem verdienten Altinnungsmeister Alois Schmid aus Zams den Betrieb. Im Jahr 1979 übernahm der Sohn Rudolf Plangger nach Ablegung der Meisterprüfung den Betrieb und führt ihn bis heute weiter.

Mit der ständigen Erweiterung des Unternehmens holte sich Rudolf Plangger in den letzten 15 Jahren die 4 Mitgesellschafter, Johann Friembichler (Innsbruck), Reinhard Tumler (Pfunds), Michael Jank (Seefeld), Regina Thaler (Lech am Arlberg) und Marcel Bakhsh (Kitzbühel) ins Boot, welche auch verschiedene Geschäftsführertätigkeiten ausführen. Mit Beginn der Wintersaison 2017/18 umfasst  das Unternehmen 11 Standorte in den Top-Urlaubsdestinationen Tirols und Graubündens. Alle Geschäfte sind nach dem erprobten Konzept Delikatessen - Vinothek - Bistro im alpinen Stil mit viel Altholz eingerichtet. Die Vision von Johann Plangger aus dem Jahr  1915 ist also Wirklichkeit geworden und die köstlichen Produkte der Familie Plangger sind bequem an verschiedenen Standorten und über den Webshop verfügbar.

Ab dem Jahr 2017 war Plangger Delikatessen einem stetigen Wandel unterworfen. Das Teehaus in Innsbruck wurde ausgegliedert und der Nachfolger und Sohn unseres Geschäftspartners Hannes Friembichler übernahm das House of tee and coffee in Innsbruck. Im Jahr 2019 wurde das Stammhaus in Pfunds umgebaut und es kam zu einer Neueröffnung mit gemütlicher Genusslounge.

Eine weitere Plangger Delikatessen Filiale wurde in Kitzbühel in der Kitz Galeria im Jahr 2017 eröffnet. Eine große Genusslounge mit Terrasse, eine Vinothek mit edlen Weinen und einen luxuriösen Schauraum mit delikaten Parmaschinken boten dem Besucher ein unverwechselbares Genusserlebnis.

Die Coronazeit ließ das Unternehmen Plangger Delikatessen an große Herausforderungen stoßen. In der Zeit des Lockdowns waren alle Filialen geschlossen. Viele Mitarbeiter/innen konnten Mithilfe der Kurzarbeit im Unternehmen beschäftigt bleiben. Wir sind sehr stolz darauf, dass wir alle unsere Mitarbeiter/innen diese schwere Zeit hindurch unterstützen konnten. Leider mussten wir aufgrund der längeren tristen Coronalage die Filiale in Kitzbühel schließen.

Nichtsdestotrotz konnte die Plangger & Tumler GmbH mit seinen Geschäftsführern Rudolf Plangger & Reinhard Tumler im Jahr 2023 seine Delikatessenflügel ausbreiten und dem altbewährten Konzept des Delikatessengeschäfts mit Genusslounge einen regionalen Hofladen hinzufügen. Eine Kooperation zwischen zwei Freunden und Geschäftspartnern, die eine vielversprechende Weiterentwicklung in sich trägt.

Plangger Delikatessen Sölden wurde erweitert und es entstand zusätzlich der Plangger Hofladen in Sölden.

Ein weiteres Geschäft wurde in Grän in der Bergkäserei Biedermann, im Tannheimertal im Dezember 2023 eröffnet. Eine Kooperation mit dem preisgekrönten Metzgermeister Helmut Krösbacher aus dem Stubaital, der berühmt ist, für seine Salami -und Schinkenspezialitäten. Der Hofladen von Plangger bietet Genuss aus der Region und fördert kleine, einheimische Unternehmen.

Das Delikatessenkonzept in Kombination mit dem Hofladen und den regionalen Produkten wird auch für die Zukunft im Fokus der Kooperation zwischen Rudolf Plangger, Reinhard Tumler und Helmut Krösbacher stehen. –

3 Visionäre, denen Delikatessen am Herzen liegen!